UM VERDADEIRO LEGADO DO INTERIOR → Reconectando 30 anos de história.
O que fizemos:
→ Uma nova identidade visual premium para o marketing digital
→ Direção de arte fotográfica focada em appetite appeal
→ Consultoria estratégica de cardápio e serviço (Engenharia de Menu)
→ Uma nova identidade visual premium para o marketing digital
→ Direção de arte fotográfica focada em appetite appeal
→ Consultoria estratégica de cardápio e serviço (Engenharia de Menu)
Project Overview
A Baby Buffalo é um estabelecimento no interior de São Paulo, uma churrascaria tradicional com mais de 30 anos de história. Eles nos procuraram em um momento de crise: haviam perdido sua conta principal no Instagram e, com ela, seu maior canal de comunicação.
O desafio não era apenas recomeçar do zero, mas fazê-lo da forma certa. Nossa missão foi criar um novo ecossistema visual que finalmente refletisse o posicionamento premium da casa, alinhando a percepção digital aos valores praticados no salão e às três décadas de legado.
O Renascimento das Redes
Quando um restaurante com 30 anos de história perde sua voz digital, a retomada precisa demonstrar autoridade. Não bastava criar uma conta nova; era preciso recriar a percepção de valor.
O "antes e depois" deste projeto é o nosso case study perfeito de "Estratégia + Visual". O visual anterior era amador, focado em promoções confusas e totalmente desalinhado com o preço e a tradição da casa.
Antes e Depois nas redes sociais.
Trocamos o "post de desconto" por "desejo editorial". Com a direção de arte fotográfica, executada pelo nosso parceiro Carlos Deotti, passamos a comunicar o valor do produto, não o seu preço. As novas imagens capturam a textura, a suculência e a qualidade da matéria-prima, justificando o ticket e reestabelecendo a autoridade da marca no feed.
"PERDER NOSSA CONTA PARECIA O FIM. A MIDORI NÃO SÓ CRIOU UMA NOVA, MAS TROUXE UMA ESTRATÉGIA QUE ALINHOU NOSSO SALÃO COM O DIGITAL E OTIMIZOU NOSSO CARDÁPIO"
Criando um Cardápio Estratégico
Nosso diagnóstico foi claro: o marketing anterior não estava alinhado com a excelência do produto. Mais fundo: o cardápio era extenso demais, gerando custos desnecessários com ingredientes de baixa saída.
Em sessões estratégicas com garçons, gerentes e a cozinha, fizemos uma engenharia de cardápio completa. Propusemos quais pratos deveriam sair e quais deveriam se tornar os "heróis" da comunicação. Além disso, desenvolvemos uma estratégia interna para direcionar os garçons, melhorando o upsell e a experiência do cliente no salão.
RESULTADOS:
→ Retomada da presença digital com uma nova conta, crescendo rapidamente com um visual premium e coeso.
→ Alinhamento da percepção de marca (digital) com a experiência real (preço, tradição e qualidade).
→ Otimização do cardápio, resultando em redução de custos operacionais e foco nos pratos de maior margem.
→ Retomada da presença digital com uma nova conta, crescendo rapidamente com um visual premium e coeso.
→ Alinhamento da percepção de marca (digital) com a experiência real (preço, tradição e qualidade).
→ Otimização do cardápio, resultando em redução de custos operacionais e foco nos pratos de maior margem.
→ Criação de promoções estratégicas que aumentaram o movimento de clientes, utilizando o novo cardápio como guia.
